top of page

كيف زادت المبيعات من 250 إلى أكثر من 1500 يورو يومياً

Aktualisiert: 5. Feb. 2023

من سنة تقريباً بدأت العمل في فرن خبز المانيا. وكان عملي مشترط بالنجاح يعني اذا مابحقق الأهداف مو ممكن احصل على عقد العمل.

بالبداية تعريف مكان العمل: هو مخبز لخبز الخبز العربي جديد كان عمره عندما بدأت بالعمل به شهر تقريباً.


المصاعب:

  1. سوق جديد

  2. مخبز جديد غير معروف بينما المنافسين بالسوق من عشرات السنيين.

  3. منتج غير معروف لشريحة كبيرة من السوق ((للزبائن الألمان))

  4. زبائننا هم زبائن محددة يصعب جدا جداً الوصول لهم بإعلانات الكترونية او تقليدية.

  5. سيطرة السوق التركي على هذا النوع من السوق وصعوبة منافسته لأن الأتراك لايتعاملون في الغالب إلا مع أتراك.

  6. عدم وحود مركز بيع رئيسي.

  7. والكثير الكثير من الصعاب يلي خلتني فكر وقت كتير قبل ما أقدر أوصل لفكرة وأعمل خطة التسويق.





الإنطلاق:

قمت بإنشاء موقع على الانترنت عبر منصة Wix

الهدف الأول رفع المبيع اليومي من 500 إلى 3000 ربطة خبز يومياً.

قمت بكتابة تعريف للمنتج وجودته باللغة العربية والالمانية.

قمت بإنشاء شعار جديد وهوية بصرية بالإضافة إلى وسائل التواصل الاجتماعي.

قمت بدراسة المنافسين وجودة الخبز الموجود وأماكن توزيعه وكانت الكمية التقريبية اليومية لمدينة كاسل هي ٤٠٠٠ ربطة.

بعدها قمت بإنشاء إعلان وعرض خاص إحصل على ربطتك الأولى مجاناً من خلال التسجيل في الموقع وكتابة الإسم والعنوان ورقم الهاتف.

في اليوم الأول قمنا بتوزيع 500 ربطة يعني حصلنا على معلومات لـ 500 شخص ولأن جودة خبزنا مميزة بدأت الأسئلة تردنا أين يمكننا شراء خبزكم.

بعدها قمت بالتواصل المباشر مع المتاجر في المحيط القريب واخبرتهم انه لدي 500 زبون يبحثون عن مكان ليشتروا خبزي اقتنع متجران بالفكرة وقاموا بشراء 150 ربطة فقط وهي كانت إجمالي كمية مبيعهم للخبز لأنه قبل ذلك كانت نسبة مبيع الخبز في المتاجر التركية أكبر بكثيير من المتاجر العربية.

في اليوم التالي زادت المبيعات لدى متاجرنا أضعاف فكل متجر أصبح يبيع من 300 الى 500 ربطة يومياً.

بعدها حاولت مجدداً التواصل مع المتاجر التركية لكنهم لم يرغبوا بالتعامل معنا.

نصف الهدف تم تحقيقه وأصبحنا نبيع مايقارب من 1500 ربطة يومياً في ثلاث متاجر بالمدينة من أصل ١٢ متجر.


تطوير الأفكار:

في دراستي الأولى كنت أرغب ببيع 3000 ربطة يومياً عبر المتاجر لكن وبسبب عدم تقبل الاتراك لشراء الخبز من مخبز عربي جديد وتفضيلهم التعامل مع اقربائهم الأتراك لم يعد هناك اي خطة تسويقية يمكنك أن تقنعهم بها بمنتجاتك.

قمنا بتفعيل البيع اونلاين والتوصيل الى المنازل اصبحنا نبيع يومياً مايقارب من 300 ربطة من متجرنا اونلاين لكن ذلك لم يكن كافي بدأت بالتفكير بطرق إضافية.

يقع فرن الخبز في مساحة كبيرة فخطرت لي فكرة يمكننا فصل الفرن بطريقة مميزة عن باقي المساحة وفتح متجر لبيع المواد الغذائية لجلب الزبائن إلينا مباشرة.

من الأفكار الجديدة هي إستهداف السوق الألماني وتعريفهم بخبزنا لكن تم تأجيل الفكرة لأنها مكلفة وتحتاج إلى جهد لذلك في البداية إعتدنا أن نستهدف من هم بحاجة لمنتجنا.


مشاكل إضافية:

من أهم المشاكل كانت لفتح المتجر أننا بحاجة إلى رأس مال لانملكه بالإضافة الى تراكم ديون قديمة قبل وصولي على المخبز.

بالرغم من ذلك قمت ببدء بيع الخضار في المتجر بالإضافة الى الخبز إستوردنا بعض الخضار والفواكه وقمنا بوضعهم في المساحة الكبيرة التي تزيد عن 250 متر مربع.

بعدها بدأت بعمل إعلانات جديدة على الفيسبوك والبريد الإلكتروني لأنني أصبحت أملك عبر الموقع أكثر من 1200 بريد الكتروني.

في اليوم الأول لبيع الخضار والفواكه زار متجرنا مايقارب من 500 شخص وكان هذا إنجاز كبير استطعنا وقتها بيع خبز مباشرة في مخبزنا أكثر ما نبيعه في جميع المحلات.

وبدأت رحلة زيادة المنتجات خطوة خطوة اليوم لدينا مايقارب من 1200 منتج في المتجر ونسعى لتطويره أكثر بالإضافة أننا الأن نملك من حصة سوق مدينة كاسل للخبز فوق الـ 85٪ أي بقي الأتراك لايشترون خبزنا لكن نسبة المبيعات لديهم انخفضت بشكل كبير جداً مقارنة بالمتاجر التي لديها منتجنا، وأصبحنا نصدر الخبز إلى محيط أكثر من 100كم.


الخطة التسويقية اليوم:

خلال أشهر قليلة سنصل إلى الطاقة الإنتاجية الكاملة للفرن وبعدها سنبدأ بإنشاء فرن جديد بمدينة جديدة.

اليوم نستطيع أن نبدأ خطة لنستهدف بها جمهور جديد لايعلم منتجنا ((الزبون الألماني)).


نصيحة لأصحاب المشاريع:

التسويق شيئ مهم جداً وعلى صاحب العمل أن يضع في حسبانه أن نصف رأس المال يجب أن يكون للتسويق والنصف الثاني لباقي المشروع بهذه الطريقة يتطور المشروع بشكل كبير وبسرعة ويحقق نجاح.


نصيحة للمسوقيين:

لاتستسلم نهائياً دائماً هناك حل فكر جيداً ويمكنك أن تسوق أي منتج أونلاين مهما كان حتى لو كان خبز.

قبل أن تبدأ بأي مشروع ضع خطة كاملة لأهدافك وطرق وصولك إليها اكتب كل شيئ دائماً وضع خططاً بديلة وتجهز لإستقبال المصاعب.

التسويق إبداع عندما تتفق مع أي صاحب عمل أخبره أنه ليس لديك دوام انت لديك إنجاز.


37 Ansichten0 Kommentare

Aktuelle Beiträge

Alle ansehen

Comments


bottom of page